Desfrute de uma experiência gastronômica verdadeiramente irresistível com nosso Rondelli com Molho Branco Incrível. Nossas finas folhas de massa são recheadas com presunto, queijo mussarela e espinafre, depois envoltas em um molho branco cremoso e delicadamente polvilhadas com queijo parmesão. Cada garfada é uma explosão de sabores, combinando texturas suaves e aromas reconfortantes. Este prato é uma ode à culinária italiana, perfeito para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Prepare-se para uma jornada culinária que encantará seus sentidos e deixará um gostinho de “quero mais”.
INGREDIENTES
Para o Rondelli:
- 250g de massa de lasanha fresca
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Para o Molho Branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Então, cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Certifique-se de que ela fique al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida, enquanto a massa cozinha, prepare o molho branco. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Depois, quando a manteiga estiver completamente derretida, adicione a farinha de trigo e mexa continuamente por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique dourada e com um aroma levemente tostado.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue a cozinhar até que o molho engrosse e fique suave, o que deve levar cerca de 5 minutos.
- Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Agora, pegue as folhas de massa de lasanha cozida e coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo mussarela e um pouco de espinafre cozido em cada uma delas.
- Desse modo, enrole cada folha de massa recheada como se fosse um canudo, formando os rondellis. Coloque-os em uma assadeira untada com um pouco de manteiga.
- Despeje o molho branco incrível sobre os rondellis, certificando-se de cobri-los completamente.
- Então, polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos rondellis.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os rondellis estejam dourados e borbulhando.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, sirva os rondellis com molho branco incrível quentes, acompanhados de uma salada verde fresca.
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