Prepare-se para uma explosão de sabor com nossa Lasanha de Batatas Perfeita! Camadas suculentas de batatas macias, um molho de carne rico e cremoso, e o irresistível toque de queijo derretido se unem para criar uma obra-prima culinária que vai deixar todos com água na boca. Esta receita combina a simplicidade com o prazer gastronômico, fazendo dela uma escolha ideal para reuniões familiares ou jantares especiais. Cada garfada é uma viagem ao paraíso das lasanhas, e você não vai querer perder essa experiência. Prepare-se para se surpreender e encantar o paladar de todos com esta lasanha de batatas que é simplesmente perfeita!
INGREDIENTES
- 6 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 500g de carne moída (ou substitua por proteína vegetal para uma opção vegetariana)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece por descascar as batatas e corte-as em rodelas finas. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe as batatas por 5 minutos, até que fiquem um pouco macias. Escorra e reserve.
- Então, em outra panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída (ou proteína vegetal) e cozinhe até que esteja totalmente dourada. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e adicione folhas de manjericão picadas. Deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
- Em seguida, em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma pasta homogênea. Gradualmente, acrescente o creme de leite, mexendo constantemente, até que o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma retangular, comece com uma camada de batatas no fundo. Em seguida, adicione uma camada de molho de carne, uma camada de queijo muçarela ralado e um pouco de molho branco. Repita esse processo até que todos os ingredientes estejam utilizados, terminando com uma camada de queijo muçarela e polvilhe queijo parmesão por cima.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Após esse tempo, remova o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Por fim, retire a lasanha do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva quente e aproveite a sua deliciosa lasanha de batatas perfeita!
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