Preparar sua própria manteiga caseira com apenas dois ingredientes é surpreendentemente simples e gratificante. Tudo o que você precisa é de creme de leite e um pouco de sal (opcional). Comece batendo o creme de leite até que ele se transforme em chantilly. Continue batendo até que a textura do creme mude e os grãos de manteiga se separem do líquido, deixando para trás um soro cremoso. Escorra o soro, adicione o sal, se desejar, e pronto! Você terá uma manteiga caseira deliciosamente cremosa e fresca, com um sabor puro que destaca qualquer torrada ou prato. Surpreenda-se com a simplicidade desta receita de manteiga de dois ingredientes e saboreie a diferença!
Ingredientes Manteiga caseira com
- Creme de leite: 500ml
- Sal a gosto; pode acrescentar ervas aromáticas a seu gosto
Preparação
No liquidificador ponha o creme de leite e deixe bater até obter uma pasta parecida com manteiga.
Em seguida, convém que desligue o aparelho algumas vezes e agite o copo com as mãos para que ele bata bem a mistura.
Então, passe no coador para separar o soro do leite: o que sobrar é a sua manteiga.
Por fim, tempere a seu gosto com o sal (do Himalaia, ou outro), e com suas ervas preferidas. Por razões de saúde pode deixar de parte o sal.
Então, se puder ponha a manteiga em cima de papel-manteiga ou papel vegetal e pressione com as costas de uma colher, para que possa sair mais soro.
Guarde-a na geladeira, bem selada e consuma-a dentro de 10 dias sua Manteiga caseira.
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