O Bolo de Limão Caseiro com Cobertura e Raspas de Limão é uma sobremesa que combina a acidez refrescante do limão com a doçura reconfortante de um bolo macio e úmido. A massa, feita com suco e raspas de limão, é um convite ao paladar, enquanto a cobertura de limão acrescenta um toque cítrico e doce. As raspas de limão finalizam a experiência com uma explosão de aroma e sabor. Cada mordida é uma celebração da simplicidade e da elegância desse bolo caseiro que é perfeito para acompanhar um chá da tarde ou encerrar uma refeição com frescor e satisfação.
BOLO DE LIMÃO CASEIRO
INGREDIENTES
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- Suco e raspas de 2 limões
- 1 xícara de leite
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture o suco e as raspas de limão na massa.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à massa, intercalando com o leite, começando e terminando com a farinha.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já resfriado e decore com raspas de limão.
- Por fim, corte uma fatia, saboreie e desfrute deste bolo de limão caseiro delicioso e refrescante.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa após uma refeição ou para acompanhar um chá da tarde. Seu sabor cítrico e doce é uma verdadeira alegria para o paladar.
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
