O empadão de frango com requeijão cremoso é uma receita muito fácil de fazer e com um sabor simplesmente incrível. Essa massa é perfeita para reunir os amigos e fazer um jantar bem gostoso e muito rápido. Portanto, a seguir vou mostrar como executar essa receita de forma perfeita e aproveitar ao máximo essa delicia, garantindo muitos elogios.
Tempo de preparo: 45 minutos
Porções: 12 porções
INGREDIENTES
Massa do empadão
- 2 colheres de chá de açúcar
- 80 ml de água gelada
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 unidades de ovos
- 200 gramas de manteiga gelada em cubos
Recheio cremoso de frango
- 1 copo de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho amassado
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 kg de peito de frango desossado cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola média picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Massa do empadão
- Primeiramente, vamos colocar a manteiga, os ovos levemente batidos, o sal, o açúcar, a farinha de trigo em um recipiente grande e mexa com as mãos até que forme uma massa com textura granulada.
- Em seguida, inclua a água fria de pouco em pouco até mudar a consistência da massa, vá sovando até ela ficar homogênea.
- Então, transfira para uma superfície untada e enfarinhada, com a ajuda de um rolo abra 2/3 da massa com 3 mm de espessura.
- Por fim, transfira para uma forma redonda untada e deixe na geladeira por 20 minutos.
Recheio de frango
- Primeiramente, vamos refogar a cebola, o alho amassado, o peito de frango desfiado em uma panela com manteiga.
- Em seguida, inclua 1/4 de xícara de chá de água e mantenha cozinhando em fogo baixo por alguns minutos, inclua o colorau e corrija o sal.
- Então, adicione o cheiro verde picado, a pimenta do reino a gosto e despeje tudo em um recipiente, deixe separado.
Montagem do empadão
- Primeiramente, vamos retirar a massa da geladeira e fazer alguns furos com um garfo na base, abra também o restante da massa até formar um disco.
- Em seguida, despeje o recheio na forma, inclua o requeijão cremoso e feche com o outro disco de massa, pressione bem a lateral do empadão.
- Então, faça uma cruz com um faca na parte superior do empadão, passe um ovo batido por cima e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
- Por fim, aguarde 5 minutos após retirar do forno e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de Empadão de frango com requeijão cremoso, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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