O glacê de leite condensado é uma cobertura celestial que dá um toque especial a bolos, cupcakes e sobremesas em geral. Feito com leite condensado e açúcar de confeiteiro, sua textura cremosa e doçura equilibrada conquistam paladares em qualquer ocasião. A preparação é simples e rápida, basta bater os ingredientes até obter uma consistência lisa e sedosa. Seu sabor suave complementa diversas receitas, sendo possível adicionar essência de baunilha ou suco de limão para variações de sabor. Versátil e irresistível, o glacê de leite condensado é a escolha perfeita para tornar qualquer doce ainda mais especial e encantar a todos com sua delícia.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite bem gelado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia
- 300g de chocolate branco derretido
- Ingrediente opcional: 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparo Glacê de Leite Condensado
Bater os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos.
Em seguida, acrescente o chocolate branco derretido e continue batendo até dar o ponto desejado.
DICAS:
Então, pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.
Pode trocar o leite condensado por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas.
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