O molho de natas para peixe é um verdadeiro deleite culinário. Feito com natas cremosas, manteiga, alho e ervas frescas, este molho é a escolha perfeita para realçar o sabor do peixe de uma forma irresistivelmente suave e rica.
A textura sedosa das natas combina maravilhosamente com o sabor delicado do peixe, criando uma harmonia de sabores que agrada aos paladares mais exigentes. As ervas frescas, como o estragão ou o cebolinho, adicionam uma frescura aromática que equilibra o prato.
Este molho é versátil e pode ser usado com uma variedade de peixes, desde o salmão até o bacalhau. Quando servido sobre um peixe perfeitamente cozido, o molho de natas eleva a refeição a um nível gourmet, tornando-a uma experiência culinária inesquecível.
MOLHO DE NATAS
INGREDIENTES
- 1 xícara de natas (creme de leite)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de caldo de peixe (ou caldo de galinha)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como estragão, cebolinho ou salsa)
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até que fique perfumado, mas não dourado.
- Despeje o caldo de peixe na panela e deixe ferver por alguns minutos para reduzir um pouco.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione as natas. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e ficar mais cremoso, o que deve levar de 5 a 7 minutos.
- Adicione o suco de limão e as ervas frescas picadas ao molho. Mexa bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo, até que o molho esteja bem quente.
- Sirva o molho de natas sobre o peixe cozido e desfrute!
Este molho de natas é uma ótima maneira de realçar o sabor do peixe e tornar a sua refeição mais saborosa e sofisticada. Experimente com diferentes tipos de peixe e descubra as combinações de sabores que mais gosta.
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
