O brigadeiro é um doce típico brasileiro que faz sucesso em festas e comemorações de todas as idades. Ele é feito a partir de uma mistura de leite condensado, chocolate em pó e manteiga, cozido em fogo baixo até atingir o ponto ideal.
BRIGADEIRO
Existem várias variações do brigadeiro, como o brigadeiro branco, feito sem o chocolate em pó e com coco ralado, o brigadeiro de leite Ninho, feito com leite em pó e o brigadeiro gourmet, que utiliza ingredientes mais refinados e diferentes sabores, como pistache, doce de leite e Nutella.
O brigadeiro é um doce que agrada a todos os paladares e pode ser uma opção de sobremesa rápida e deliciosa para diversas ocasiões. Experimente essa delícia brasileira e se renda ao seu sabor único e irresistível!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 7 colheres de sopa de achocolatado
- chocolate granulado a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado ou o chocolate em pó. Em fogo médio, mexa continuamente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa homogênea e cremosa. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
Assim que atingir o ponto ideal, retire a panela do fogo e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos. Em seguida, unte as mãos com margarina ou manteiga e comece a fazer as bolinhas, rolando a massa na palma da mão.
Para finalizar, passe as bolinhas no chocolate granulado, cobrindo toda a superfície. Você também pode usar outros ingredientes para decorar, como confeitos coloridos, raspas de chocolate ou coco ralado.
Deixe as bolinhas de brigadeiro descansarem por alguns minutos antes de servir ou leve à geladeira para ficarem mais firmes. O brigadeiro é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares.
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