Descubra o paraíso em uma taça com esta irresistível sobremesa refrescante de sagu de manga! Uma explosão de frescor e sabor tropical, onde cada colherada revela a doçura natural da manga combinada com a textura delicada e translúcida do sagu. Esta receita, repleta de aromas exóticos, oferece uma experiência sensorial única, garantindo um final perfeito para qualquer refeição. Delicie-se com essa combinação refrescante e surpreenda-se com o equilíbrio entre o doce e o fresco em cada pedacinho dessa sobremesa irresistível.
INGREDIENTES DESSA SOBREMESA REFRESCANTE
- 1 xícara de sagu
- 4 xícaras de suco de manga natural
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 manga madura cortada em cubos pequenos
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece lavando o sagu em água corrente em uma peneira. Em uma tigela, coloque o sagu e cubra com água. Deixe-o de molho por 30 minutos.
- Enquanto o sagu está de molho, prepare o suco de manga. Em uma panela, aqueça o suco de manga natural em fogo médio. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Reserve.
- Após o tempo de hidratação, escorra o sagu usando a peneira e remova o excesso de água. Em uma panela média, despeje duas xícaras de água e deixe ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione o sagu escorrido e cozinhe em fogo baixo. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos ou até que as bolinhas de sagu fiquem transparentes.
- Assim que o sagu estiver cozido, desligue o fogo e deixe-o descansar por alguns minutos. Em seguida, despeje cuidadosamente o suco de manga preparado anteriormente sobre o sagu cozido. Mexa suavemente para incorporar bem os sabores. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
- Transfira o sagu de manga para recipientes individuais ou uma travessa grande. Distribua os cubos de manga sobre o sagu como uma camada decorativa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para esfriar e adquirir consistência.
- Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira, decore com folhas de hortelã (se desejar) e sirva esta deliciosa sobremesa refrescante de sagu de manga aos seus convidados!
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