Descubra o casamento perfeito entre a tradição e o sabor com nosso irresistível Cuscuz com Ovo Mexido! Uma harmonia de texturas e aromas se encontra neste prato reconfortante: o cuscuz delicadamente preparado, absorvendo os segredos da água quente, abraça o ovo mexido cremoso e cheio de nuances. O aroma convidativo do cheiro-verde acrescenta um toque fresco e vibrante a cada garfada. Uma explosão de sabores que transporta você para uma jornada gastronômica inesquecível, elevando o café da manhã ou brunch a um patamar de pura delícia. Simples de fazer, impossível de resistir – experimente e mergulhe nessa experiência gastronômica única!
INGREDIENTES
- 1 xícara de flocos de milho para cuscuz
- 1 xícara de água
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, coloque os flocos de milho para cuscuz. Aqueça a água em uma chaleira ou panela até ferver. Despeje lentamente a água quente sobre os flocos de milho na tigela, mexendo continuamente com um garfo.
- Então, cubra a tigela com um pano limpo ou papel alumínio e reserve por aproximadamente 5 minutos para que o cuscuz absorva a água completamente.
- Depois, quebre os ovos em outra tigela e adicione o leite. Bata-os até ficarem bem misturados.
- Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga ou aqueça o azeite. Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida e mexa suavemente com uma espátula. Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos. Se desejar, adicione o cheiro-verde picado aos ovos mexidos e misture.
- Com a ajuda de um aro de metal (opcional) para dar forma, coloque uma porção do cuscuz no prato. Por cima, adicione o ovo mexido, retirando o aro delicadamente.
- Por fim, decore com mais cheiro-verde, se preferir. Sirva o cuscuz com o ovo mexido imediatamente, acompanhado de uma bebida de sua preferência.
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