Acerte o Sabor da Bahia com Nossa Massa de Acarajé Fácil!

 

 

 

 

 

Acerte o Sabor da Bahia com Nossa Massa de Acarajé Fácil!
Acerte o Sabor da Bahia com Nossa Massa de Acarajé Fácil!

Experimente a magia da Bahia na sua própria cozinha com nossa receita de massa de acarajé fácil! Essas bolinhas douradas e crocantes, recheadas de sabores autênticos, vão transportar seus sentidos direto para as praias ensolaradas da Bahia. Com uma mistura irresistível de feijão fradinho, cebola, alho e um toque de pimenta, esses acarajés são perfeitos para compartilhar com amigos e família. Siga nosso passo a passo simples e desfrute de um pedaço da cultura brasileira em sua própria casa. É uma explosão de sabor em cada mordida, e você não vai querer perder!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de feijão fradinho
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)
  • Sal a gosto
  • Óleo de dendê para fritar
  • Óleo de soja para fritar (quantidade suficiente)
  • Água

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, comece pela etapa de preparação dos ingredientes:
    • Lave bem o feijão fradinho em água corrente.
    • Coloque o feijão em uma tigela grande e cubra com água. Deixe-o de molho por pelo menos 4 horas ou durante a noite para amolecer.
    • Descasque e pique finamente a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça (se preferir o acarajé mais picante).
  2. Então, após o período de molho, escorra o feijão e coloque-o em um liquidificador ou processador de alimentos.
  3. Depois, bata o feijão até obter uma massa grossa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água aos poucos para facilitar o processo, mas evite que a massa fique muito líquida.
  4. Transfira a massa de feijão para uma tigela grande.
  5. Adicione a cebola picada, o alho picado e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando) à massa de feijão. Misture bem.
  6. Tempere a massa com sal a gosto e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  7. Em uma frigideira funda, aqueça uma quantidade suficiente de óleo de soja para fritar os acarajés. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
  8. Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme pequenas porções de massa em formato de bolinhas e, com cuidado, coloque-as no óleo quente.
  9. Frite os acarajés até que fiquem dourados e crocantes. Vire-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
  10. Retire os acarajés do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  11. Sirva os acarajés quentes, regados com um fio de óleo de dendê por cima, que dará um sabor característico e autêntico ao prato.
  12. Por fim, você pode acompanhar os acarajés com vatapá, camarão refogado ou salada de tomate e cebola, conforme sua preferência.

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!

Publicidade

Você está aqui: