Abobrinha Frita Crocante e Empanada!

A abobrinha frita crocante empanada é uma verdadeira iguaria que conquista paladares com sua combinação perfeita de sabores e texturas. Delicadamente cortada em rodelas finas, a abobrinha é cuidadosamente empanada em uma mistura secreta de farinha de rosca, temperos e ervas frescas, criando uma casquinha dourada e crocante que envolve o interior macio e suculento.

Ao morder, você será agraciado com uma explosão de sabores. A abobrinha, levemente adocicada, contrasta maravilhosamente com a crocância da camada externa, enquanto os temperos adicionam um toque especial. Sirva como aperitivo, acompanhamento ou petisco, e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível. A abobrinha frita crocante empanada é a escolha perfeita para quem busca um prato saboroso e irresistivelmente crocante.

ABOBRINHA FRITA CROCANTE

INGREDIENTES

• 2 abobrinhas médias
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Óleo vegetal para fritar

MODO DE PREPARO

1. Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas, com cerca de 1/2 cm de espessura.
2. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal, a pimenta preta e o alho em pó. Essa mistura será sua cobertura crocante.
3. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
4. Passe cada rodela de abobrinha primeiro pelos ovos batidos e depois pela mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura grude bem.
5. Aqueça cerca de 1 cm de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
6. Quando o óleo estiver quente, adicione as rodelas de abobrinha empanadas, certificando-se de não lotar a frigideira. Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
7. Retire as abobrinhas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva imediatamente, acompanhadas de molho de tomate, maionese ou molho de iogurte com ervas, se desejar.

Essa abobrinha frita crocante empanada é um petisco delicioso que agrada a todos. Aproveite!

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