Em busca da perfeição gastronômica, desvende o segredo da melhor massa de nhoque caseiro, e a surpresa está na simplicidade de apenas quatro ingredientes. A combinação mágica de batatas, farinha, sal e um toque de carinho resulta em uma textura macia e um sabor que encanta paladares. Esse nhoque desafia a complexidade com sua receita descomplicada, transformando o ato de cozinhar em uma experiência gratificante. Servido com um molho rico e um toque de queijo parmesão, esse prato revela que a excelência pode brotar da simplicidade, conquistando corações à mesa com cada bocado irresistível.
Para começar, você precisará de um litro de água fervente, meio kilo de batata-cozida e amassada (cerca de 3 batatas médias), 200 gramas farinha de trigo e 2 colheres (sopa) cheias sal grosso. Veja abaixo como é simples de fazer e fica PERFEITO!
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Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 porções
Como fazer Massa de nhoque caseiro
Para fazer Massa de Nhoque caseiro, desmanche a farinha no leite com sal e leve para Para fazer a massa caseira, dissolva a farinha no leite com sal e deixe ferver. Em seguida, deixe esfriar e esfregue com ovos e queijo ralado e batatas cozidas. Em seguida, faça algumas bolas e corte-as em pedaços de 3 cm a 4 cm. Por fim, cozinhe em água levemente salgada. Eles estarão cozidos quando chegarem à superfície. Depois de escorridos, coloque-os em um prato e sirva o nhoque caseiro com molho de tomate ou bolonhesa.
INGREDIENTES
- 1 pitada de sal
- 4 ovos 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- Meio Kg de Batatas
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para fazer esse nhoque, desmanche a farinha no leite com sal e leve para cozinhar.
- Então, deixe esfriar e amasse com os ovos e o queijo ralado e as batatas cozidas.
- Em seguida, faça uns bolinhos, cortando pedaços de 3 cm a 4 cm.
- Por fim, cozinhe-os em água fervente levemente salgada.
- Quando vierem à superfície estarão cozidos.
- Depois de escorridos coloque-os num prato e sirva seu nhoque caseiro com molho de tomates ou à bolonhesa.
Que tal para acompanhar esse nhoque um molho vermelho ou um molho branco?
Molho Branco com creme de leite e requeijão que água na boca
Molho de tomate caseiro vem aprender agora
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