Descubra o segredo de uma geleia irresistível com nossa receita caseira de geleia de uva! Feita com uvas frescas e poucos ingredientes, esta delícia é o acompanhamento perfeito para seu café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura delicada e sabor intenso, esta receita irá encantar todos os paladares, garantindo momentos de puro prazer à mesa. Experimente agora mesmo e surpreenda-se com o sabor autêntico da cozinha caseira em cada colherada!
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 1 kg de uvas frescas (de preferência sem sementes)
- 500g de açúcar
- Suco de 1 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece lavando as uvas em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos. Seque-as delicadamente com papel toalha.
- Com cuidado, retire os talos das uvas. Se elas tiverem sementes, você pode retirá-las também, mas se preferir, pode deixá-las.
- Em uma panela grande, coloque as uvas lavadas e retire os talos. Amasse levemente as uvas com um garfo ou um amassador de batatas para liberar o suco.
- Após macerar as uvas, adicione o açúcar sobre elas na panela. Mexa bem para que o açúcar se misture uniformemente às uvas.
- Leve a panela ao fogo baixo e adicione o suco de limão. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Deixe a mistura ferver em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando. Você notará que a mistura vai engrossar e as uvas vão se desfazer, formando uma geleia espessa.
- Para verificar se a geleia está pronta, coloque um pouco em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está no ponto certo.
- Quando atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
- Transfira a geleia ainda quente para potes esterilizados, feche bem e deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira.
- Sua geleia de uva caseira está pronta para ser servida! Delicie-se espalhando sobre pães, torradas, bolos ou até mesmo utilizando como acompanhamento para queijos. Aproveite!
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