A Magia das Receitas Simples em um Prato Irresistível!

 

 

 

 

 




Estrogonofe de Carne: A Magia das Receitas Simples em um Prato Irresistível!

Estrogonofe de Carne: A Magia das Receitas Simples em um Prato Irresistível!

Descubra o segredo por trás de uma das receitas simples mais reconfortantes e deliciosas: o Estrogonofe de Carne. Com uma combinação perfeita de ingredientes como carne macia, molho cremoso e temperos que se complementam, este prato clássico é a definição de conforto em cada garfada. Prepare-se para uma explosão de sabores harmoniosos, envolvidos em um processo descomplicado que transforma ingredientes simples em uma experiência gastronômica inesquecível.

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Receitas Simples para Estrogonofe de Carne

INGREDIENTES

  • 500g de carne (coxão mole, filé mignon ou alcatra) cortada em tiras finas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g de cogumelos frescos fatiados (opcional)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1/2 xícara de mostarda
  • Batata palha a gosto para acompanhar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio-alto. Adicione a carne em tiras e refogue até dourar por igual. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
  2. Em seguida, na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes e levemente dourados.
  3. Então, se estiver usando cogumelos, acrescente-os à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios.
  4. Desse modo, retorne a carne à frigideira. Adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
  5. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhando por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, mexendo suavemente até que o molho esteja homogêneo e aquecido.
  6. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Se preferir o molho mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo até atingir a consistência desejada.
  7. Por fim, sirva o estrogonofe quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Por fim, gostou dessa receita?

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