Delicie-se com nossa irresistível Torta de Abacaxi fácil e rápida, uma explosão de sabores tropicais em cada mordida! Uma base de massa crocante e dourada abraça um recheio de abacaxi doce e levemente ácido, envolto em uma nuvem de chantilly cremoso, resultando em uma sobremesa que combina perfeitamente texturas e sabores. Esta torta é a escolha ideal para impressionar seus convidados com um toque de frescor e doçura, e o melhor de tudo, é rápida e descomplicada de preparar. Prepare-se para um festival de sabores que farão sua boca se encher de água e seus convidados pedirem mais!
INGREDIENTES
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
Recheio:
- 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em pedaços
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
Cobertura:
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Então, adicione a manteiga derretida e o ovo à mistura de farinha e açúcar. Use uma colher de pau para combinar tudo até que a massa comece a se formar.
- Depois, com as mãos, pressione a massa no fundo de uma forma de torta untada. Certifique-se de que a massa cubra o fundo e os lados da forma. Faça alguns furos na massa com um garfo para evitar bolhas durante o cozimento.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C e asse a massa por 15-20 minutos, ou até que fique dourada. Retire do forno e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
- Em uma panela, misture os pedaços de abacaxi e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi comece a soltar líquido.
- Em um copo, misture o amido de milho e a água até que o amido esteja completamente dissolvido. Adicione essa mistura ao abacaxi na panela e mexa constantemente até que o recheio engrosse. Deixe esfriar um pouco.
- Desse modo, despeje o recheio de abacaxi sobre a massa já esfriada na forma de torta.
- Em uma tigela, bata o creme de leite, o chantilly, o açúcar e a essência de baunilha até que a mistura fique firme.
- Espalhe a cobertura de chantilly sobre o recheio de abacaxi na torta.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Por fim, sirva sua deliciosa Torta de Abacaxi fácil e rápida e aproveite!
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