Delicie-se com um verdadeiro festival de sabores e cores neste Pudim de Amora e Mirtilo no Copo! Este irresistível doce combina a suavidade do pudim de leite condensado com a intensidade das frutas vermelhas, resultando em uma sobremesa exuberante que vai encantar seus sentidos. O caramelo dourado que envolve os copos esconde um segredo doce e sedutor que se revela a cada colherada. Prepare-se para uma explosão de sabor a cada mordida, enquanto a suculência das amoras e mirtilos frescos se mistura à cremosidade do pudim. Uma receita que transforma sua sobremesa em uma obra de arte culinária e deixa todos com água na boca.
INGREDIENTES
Para o Pudim:
- 1 xícara de amoras frescas
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Calda:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo dourado. Não mexa com colher, apenas incline a panela para distribuir o caramelo uniformemente.
- Com cuidado, despeje o caramelo nas laterais de copos de sobremesa individuais. Gire os copos para cobrir o fundo e as laterais com o caramelo. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, coloque as amoras, os mirtilos, o leite condensado, o leite, os ovos e o extrato de baunilha.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e aveludada.
- Despeje cuidadosamente a mistura de pudim nos copos caramelizados, preenchendo-os até cerca de 3/4 da capacidade.
- Coloque os copos em uma assadeira grande e funda. Preencha a assadeira com água fervente até a metade dos copos, criando um banho-maria.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda levemente tremeluzente no centro.
- Retire os copos do banho-maria e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja bem gelado e firme.
- Passo 12: Quando estiver pronto para servir, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo do copo e, em seguida, inverta-o em um prato de sobremesa para desenformar, revelando a calda caramelizada por cima.
- Por fim, sirva o seu Pudim de Amora e Mirtilo no Copo bem gelado. Você pode decorar com algumas frutas frescas antes de servir, se desejar.
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
