A Combinação Perfeita de Sabores e Texturas

O Hot Dog com vinagrete, purê, batata palha e bacon é uma reinvenção saborosa do clássico lanche. Nesta versão gourmet, a simplicidade do cachorro-quente é elevada a outro patamar. Começa com salsichas suculentas ou linguiças, envoltas em pães macios e purê de batata cremoso. O vinagrete fresco e picante traz um toque de acidez, enquanto a batata palha oferece uma textura crocante e um toque de indulgência. O bacon crocante, com seu sabor defumado, coroa essa obra-prima gastronômica. É uma explosão de sabores e texturas que combina o clássico com o gourmet, transformando cada mordida em uma experiência deliciosa e inesquecível.

HOT DOG GOURMET

INGREDIENTES

• 4 salsichas ou linguiças de sua escolha
• 4 pães de hot dog
• 1 xícara de purê de batata (pode ser caseiro ou pronto)
• 1 xícara de batata palha
• 4 fatias de bacon
• 1 cebola roxa, picada
• 1 tomate, picado
• 1/2 pimentão vermelho, picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Sal e pimenta a gosto
• Maionese, ketchup e mostarda a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

Preparação do Vinagrete:

1. Em uma tigela, misture a cebola roxa, o tomate e o pimentão vermelho.
2. Adicione o azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta a gosto. Misture bem para combinar todos os ingredientes. Reserve o vinagrete.

Preparação do Bacon:

3. Em uma frigideira, frite as fatias de bacon até que fiquem crocantes. Retire-as e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Depois, quebre-as em pedaços menores.

Montagem dos Hot Dogs:

4. Cozinhe as salsichas ou linguiças de acordo com as instruções da embalagem.
5. Corte os pães de hot dog ao meio, mas não completamente. Deixe uma das extremidades unidas para que você possa recheá-los.
6. Espalhe uma porção de purê de batata no interior de cada pão.
7. Em seguida, coloque uma salsicha cozida em cada pão.
8. Cubra com o vinagrete preparado.
9. Adicione a batata palha por cima do vinagrete.
10. Finalize com pedaços de bacon crocante.
11. Se desejar, adicione maionese, ketchup e mostarda a gosto.

Sirva imediatamente os seus Hot Dogs gourmet com vinagrete, purê, batata palha e bacon. Essa combinação de sabores e texturas vai encantar o seu paladar, e é uma ótima opção para um lanche ou refeição rápida cheia de sabor.

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