5 receitas para você arrasar no almoço de Páscoa

Hoje vou te ensinar 5 opções de receitas maravilhosas para você arrasar no almoço de páscoa e surpreender a todos com pratos incríveis. Essas receitas são muito fáceis de fazer e perfeita para reunir a família para um almoço incrível. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essas receitas de forma perfeita e garantir muitos elogios.

Bacalhau espiritual

Tempo de preparo: 28 minutos

Porções: 12 porções

INGREDIENTES

• 100 gramas de queijo ralado
• 1 unidade de folha de louro
• 2 dentes de alho
• Noz-moscada a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 unidade de cebola picada
• 500 gramas de bacalhau em postas
• 750 ml de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 fatias de pão de forma
• 1 unidade de cenoura pequena ralada

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Bacalhau

1. Primeiramente, vamos colocar o pão de forma e 1 xícara de leite em um recipiente e deixar reservado.
2. Enquanto isso, cozinhe o bacalhau já dessalgado e em temperatura ambiente em uma panela com água por 5 minutinhos.
3. Em seguida, desligue o fogo e aguarde começar esfriar, com a ajuda de um garfo comece a desfiar tirando dos as espinhas e a pele.
4. Então, vamos refogar o alho, a cebola em uma panela e incluir o bacalhau com a cenoura ralada.
5. Logo após, deixe cozinhando por 5 minutos e corrija o sal e pimenta a gosto.
6. Por fim, inclua o pão que estava separado no leite e misture até ficar uniforme.

Molho branco

1. Primeiramente, vamos derreter a manteiga em uma panela e incluir a farinha de trigo, mantenha cozinhando por 3 minutos misturando bastante.
2. Em seguida, adicione o leite e com o auxílio de um fouet misture muito bem, assim que começar a ferver, diminua o fogo e mantenha cozinhando até o molho engrossar.
3. Por fim, deixe separado.

Montagem

1. Primeiramente, vamos colocar o bacalhau no molho branco, misturar bem e dispor em uma forma.
2. Em seguida, espalhe o queijo por cima e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 ºC para dourar e gratinar.
3. Por fim, sirva e aproveite essa delicia.

Lasanha de presunto e queijo

Tempo de preparo: 1 hora

Porções: 8 porções

INGREDIENTES

• 500 gramas de presunto
• 1 colher de café de açúcar
• 500 gramas de muçarela
• 1/2 copo de água
• 1 embalagem de molho de tomate
• 1 embalagem de massa de lasanha
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar o molho de tomate em uma panela, corrigir o sal, incluir a água, o açúcar e deixar cozinhar por 5 minutos, deixe separado.
2. Em seguida, coloque um pouco de molho em um refratário untado, disponha as folhas de lasanha pré cozidas, cubra a massa com o molho e monte uma camada de queijo e presunto.
3. Então, coloque mais uma concha de molho por cima do presunto e queijo, novamente faça outra camada de massa e despeje o molho em cima, continua alternando essas camadas até terminar os ingredientes. Cuidado para não encher muito a travessa e transbordar quando assar.
4. Logo após, espalhe o queijo ralado por cima, feche com um papel alumínio e leve para assar por 20 minutos em um forno em temperatura média.
5. Por fim, remova o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar.
6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência e aproveite.

Macarrão de forno cremoso

Tempo de preparo: 30 minutos

Porções: 10 porções

INGREDIENTES

• 1 pacote de molho de tomate
• 100 gramas de queijo ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 400 gramas de presunto
• Orégano a gosto
• 500 gramas de macarrão tipo penne
• 400 gramas de queijo muçarela

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar o macarrão em uma panela com água fervente e deixar cozinhar até chegar no ponto de al dente, escorra a água e deixe separado.
2. Em seguida, coloque a muçarela e o presunto cortado em cubos em um recipiente, inclua o molho de tomate, o creme de leite e misture bem.
3. Então, transfira o macarrão para uma assadeira de vidro, despeje o molho de presunto e queijo em cima, misture tudo muito bem e espalhe o queijo ralado por cima.
4. Desse modo, leve para assar por 10 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC até ficar com a superfície dourada.
5. Por fim, sirva e aproveite essa delicia.

Estrogonofe de frango simples

Tempo de preparo: 35 minutos

Porções: 4 porções

INGREDIENTES

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda
• 500 gramas de file de peito de frango
• 1/4 xícara de chá de leite
• 2 dentes alho picado
• 1 unidade de cebola picada
• 1 colher de sopa de extrato de tomate

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos picar o frango em tirinhas iguais e temperar com molho inglês e sal a gosto, deixe separado.
2. Em seguida, vamos colocar o alho e a cebola picado em cubinho pequenos em uma panela com óleo e refogar até dourar.
3. Então, adicione o frango e doure bem ambos os lados.
4. Logo após, inclua um pouco de água, a mostarda, o ketchup e mantenha cozinhando por 10 minutos até ficar macio, se precisar coloque mais um pouco de água.
5. Por fim, adicione o leite, o creme de leite e misture bem, cozinhe até começar a ferver.
6. Sirva essa delicia com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite.

Feijoada fácil

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Porções: 10 porções

INGREDIENTES

Feijoada

• 200 gramas de carne seca dessalgada
• 1 unidade de folha de louro
• 2 unidades de cebola picada
• 200 gramas de costelinha de porco
• 6 dentes de alho picado
• 200 gramas de bacon
• 500 gramas de feijão preto
• 200 gramas de linguiça calabresa
• 200 gramas de paio

Couve refogada

• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1 maço de couve manteiga fatiada

Vinagrete

• 1 xícara de chá de vinagre de maçã
• 1 unidade de cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
• 2 unidades de tomate picado

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar o feijão em uma tigela, cobrir de água e deixar de molho por pelo menos 1 hora.
2. Em seguida, refogue a costelinha de porco, com o bacon picado, a linguiça calabresa, a carne seca picada, o paio fatiado em uma panela grande e deixe separado.
3. Então, vamos refogar o alho, a folha de louro e a cebola picada na mesma panela.
4. Logo após, vamos voltar as carnes, incluir o feijão escorrido e cobrir de água.
5. Por fim, mantenha cozinhando por 3 horas, até o feijão ficar macio e o caldo encorpar, se precisar coloque mais água e corrija o tempero.
6. Para o vinagrete, coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem.
7. Para a couve, coloque em uma panela quente com azeite e refogue bem, inclua o sal a gosto e deixe separada.
8. Sirva a feijoada com os acompanhamentos e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas para o almoço de páscoa, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!